桃金娘科植物丁香的干燥近成熟果实。
2别名鸡舌香、雌丁香、亭炅独生。
3植物形态常绿乔木,高达10米,叶对生,叶柄明显,两侧常有下延叶基,叶片长圆状卵形或长圆状倒卵形,长5~10厘米,宽2.5~5厘米,先端渐尖或急尖,基部渐窄常下延至柄,全缘。花芳香、浓烈,成顶生聚伞圆锥花序,花径约6毫米,花萼肥厚,绿色后转紫色,合生,呈长管状,先端4裂,裂片三角形,花冠白色稍带淡紫,短管状,具4裂片,雄蕊多数,花药纵裂,子房下位与萼管合生,顶端有粗厚花柱,柱头不明显。浆果红棕色,稍有光泽,长方椭圆形,长1~1.5厘米,直径5~8毫米,先端有肥厚宿存花萼裂片,有香气。种子长方形,种子与果皮分离。
4产地分布原产坦桑尼亚、印度尼西亚的摩鹿加岛。我国广东、海南有栽培。
5采收加工果将熟时采摘,哂干。
6药材性状呈卵圆形或长椭圆形,长1.5~3厘米,直径0.5~1厘米。表面黄棕色或褐棕色,有细皱纹;顶端有四个宿存萼片向内弯曲成钩状;基部有果梗痕;果皮与种仁可剥离,种仁由两片子叶合抱雨成,棕色或暗棕色,显油性,中央具一明显的纵沟;内有胚,呈细杆状。质较硬,难折断。气香,味麻辣。
7性味归经味辛,性温。归脾经、胃经、肺经、肾经。
8功效与作用温中降逆、散寒止痛。属温里药。
9临床应用内服:煎汤,2~6g,或入丸、散。
外用:适量,研末敷。用治脾胃虚寒,呃逆呕吐,食少吐泻,心腹冷痛,牙宣,口臭,妇人阴冷,小儿疝气。
10药理研究促进胃液分泌、保护胃黏膜,止泻,利胆;镇痛,抗缺氧、抗凝血、抗突变、抑菌杀虫等。
11化学成分母丁香挥发油提取并鉴定出丁子香酚、α-杜松烯、古巴烯、β-杜松烯、α-石竹烯、β-石竹烯、别香树烯、雪松烯、δ-杜松烯、芥子酸、长松香芹醇、胡椒碱等三十九种化合物。
12使用禁忌不宜与郁金同用,热证及阴虚内热者禁服。
13配伍药方①治暴心气痛:母丁香末,酒服3克。(《肘后方》)
②治胃冷呕逆,气厥不通:母丁香(椎碎)三粒,陈橘皮(全者,汤浸去白,焙)一枚。上二味,用水一盏,煎取半盏,去滓热呷。(《圣济总录》)
③治小儿冷疳,面黄腹大,食即吐者:母丁香七枚,为末,乳汁和蒸二次,姜汤服之。(《卫生易简方》)
④治龋齿:母丁香煮汁含之。(《外台》引《姚僧坦集验方》)
⑤治唇舌忽生疮:烧母丁香末,绵裹敷之,取瘥。(《外台》)
附:春天吃一物,可远离大病恶疾和癌症!要说春天养生的头等事,那必然是把冬天进入到体内的寒邪排出,把积累了一冬的邪气赶走,生发阳气,为接下来一整年的消耗做好储备。
俗话说,春夏养阳。为什么从春天就要开始生发阳气?因为阳气是生命之本,是人体的一个免疫力体制,“阳气”越充足,人体越强壮,阳气不足,人就会生病。所以阳气生发起来,人就有很好的身体保护能力。
两种姜疗,吃出人参的功效吃姜说起来简单,但是一块姜买回来,烧个菜切了两三片,剩下的不是烂了,就是干了,用掉的没有扔掉的多,特别浪费。
等下次要用的时候,又要重新买,关键是有时候你急着要用,时间不对,还没地方去买。
今天要和各位方粉说的是两种可以即取即吃的做法。如果在春天适量、正确吃姜,养生保健效果比人参还好。
1醋泡姜生姜中所含的姜油酮、姜烯酚等物质具有抗凝血功能。平时吃一些生姜末或姜粉,血液会保持良好状态,不易出现血栓。
用醋泡过的生姜,借助醋的收敛作用,把生姜的发散和温暖作用发挥到极致,提高人体体温的同时让体内湿寒消失。醋泡生姜,使生姜里的一些成分,融入到醋中,能促进血液循环,并降低血液中脂肪的含量,有降血脂的功效,有高血脂高血压的朋友都可以食用。
醋泡生姜,又名还魂汤,具有养胃、减肥、防脱发,防止慢性病,提升人体阳气的功效。国医大师路志正每天必吃的就是醋泡姜。
醋泡姜
材料:生姜、米醋(陈醋也可)适量、密封容器
做法:生姜洗净晾干水分;切片,不要切得太厚,太厚了后期的浸泡不容易入味,不用去皮,尽量切得均匀;
把切好的姜放到瓶子里,隨后把米醋倒入瓶里,注意,这个瓶子一定要洗干净,瓶子里面不能有油,以免生姜变质,米醋一定要沒过姜片,不能让姜片露出来;
放入冰箱冷藏室,一周以后即可食用。
用量:每天3片。7-9点胃经当令,此时吃姜更有助于升发胃气,促进消化。一般情况下不建议中午或晚上吃,尤其是晚上。因此方为长期食用,量不宜大。
功效:
01.防脱发、抗衰老,中医认为,生姜性温热,能起到温暖、发汗、止呕等作用,生姜中所含的物质还能对付氧自由基,抗衰老。对于脱发人士来说,生姜可以促进血液循环和新陈代谢,减少脱发。
02.扩张血管,生姜可以清洁血液、扩张血管、改善血液循环,能提高免疫力,降低胆固醇,增强消化吸收。醋还有扩张血管的功效,有效减少心血管疾病和糖尿病的发病风险。二者强强结合,可以说是给血管上了双重保险。
03.缓解关节炎,姜黄中的姜黄素属于多酚类物质,具有抗发炎、抗氧化等作用。能有效消除关节炎症,抑制关节炎病发。
04.发汗解热,醋泡姜能促进血液循环,振奋胃功能,达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。
05.排毒养颜,醋泡生姜中的醋可以增强肠胃道的杀菌能力,使肝脏和肾脏的功能得以增强,促使身体内毒素的排出,从而达到保养肌肤的效果。
06.缓解手脚冰凉,生姜性热,是补阳气的最好食材。一般人吃上2个月,就会大大提高人的阳气,身体就开始暖起来,手脚就不再冰冷了。
07.有助长寿,姜中含有姜辣素,有健胃作用,能促进胆汁分泌,有助于消化。先圣孔子有句话“不撤姜食”,孔子活了73岁,在那个年代绝对是长寿的了,这与他“不撤姜食”的饮食习惯分不开。
2姜打粉醋泡姜很多人都知道,但是只能吃,不能用。相对而言,姜粉的用途就广泛多了,既能泡水喝,又能泡脚、泡澡。
在超市或者其他渠道,经常能看到姜粉的踪影,但是姜粉的原材料是否放心就不可考了,不排除有私家小作坊低价收购劣质、变质的生姜做原料来加工成姜粉。据《北京商报》报道,某品牌姜粉因二氧化硫残留量超标被点名,二氧化硫被人体摄入过多会在体内大量蓄积,损害胃肠、肝脏等器官,并会出现呼吸困难、腹泻、呕吐等症状。
通常买一斤姜粉要元左右,自己做起来就划算多了,30块钱就能做出一斤零添加的姜粉,在家就能自制哦。
自制姜粉把买来的姜洗净,洗完的姜控干水分。待用。
把姜片切薄片,尽量切均匀。
切好的姜片,均匀码在透气的工具上,放在阳台上晒。
如果是北方有暖气,晚上可以直接放在暖气管上。放在暖气上的姜片,一夜就变干了很多。如果是南方家庭,可以用烤箱烘干。
第二天可以接着晒姜片。
第三天就可以做姜粉了,用料理机打碎。
打碎的姜粉进行过筛。
过完筛的姜粉再晾一会,晾好的姜粉装在干净的玻璃瓶里保存。
姜粉的功效姜粉可以泡水泡脚泡澡,比如在全麦食品、蔬菜撒上姜粉食用,粥里也可以撒姜粉,和蜂蜜、红糖合着泡水。
还可以外敷,比如用姜粉和面粉1:1,调成糊状,摊在宣纸上,然后敷在发凉的关节上面,10到15分钟,治寒湿。
1改善睡眠生姜粉泡脚能够很好的刺激足底穴位,增强各系统的新陈代谢,从而使人体放松、缓解疲劳,改善睡眠质量。
2驱寒缓解感冒将两勺生姜粉加热水中,给感冒病人泡脚。生姜粉能够有效地防止症状进一步发展,阻止感冒。
即使没有感冒的人,生姜粉泡脚也可以起到驱寒的作用,帮助预防感冒。
如果不小心受风着凉,这时候放入适当的姜粉于热水中,舒舒服服地泡个澡,洗后会发现从没有过的轻松,感冒也会迅速好转。
3清除老年斑姜粉中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用,中老年人常吃生姜粉可除老年斑。
4防晕车生姜粉可缓解晕动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状,且药效可持续4小时以上。
5减肥其实原理也很简单,常食姜粉能够增强脾胃功能,有助于肠道蠕动,从而让肠胃更好吸收食物中的营养,使人慢慢开始变得健康苗条有魅力。
6治痛经、月子病生姜粉加红糖可治经期肚疼、月子病等。
7抗癌无论男女,30岁后大多会有身体疲劳和体温偏低的倾向,有研究显示,体温越低,癌细胞越活跃,而每天用姜粉,能有效促进身体新陈代谢,提高体温,从而实现抗癌的功效。
提醒:姜粉虽然方便保存也很便携,但是因为无添加,一次不用做太多,免得放久了不新鲜。
醋泡姜和姜粉可以分开用,也可以合着用,但如果是吃,要注意每天不超过10克的总量,否则容易上火。也可以早上吃三片醋泡生姜,晚上用两勺姜粉泡脚,如果泡澡可以根据水量多放一些。
两种姜疗法,学会了就能花最少的钱,远离血栓和癌症,健健康康活过岁。
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