丁香药食疗呃逆
丁香又名鸡舌香、丁子香,因其形状像钉子,有强烈的香味而得名。丁香是一味古老的中药,其根(丁香根)、茎(丁香树皮、丁香枝)、叶、花、果(母丁香)都可入药,浑身都是宝。
丁香的药用有公丁香、母丁香之分。人们常把未开放的花蕾称为公丁香,而把成熟的果实称为母丁香。二者性味功用相似,但公丁香气味较重、药力较强,而母丁香则气味较淡、药力较缓。
丁香的药用价值很大,丁香性辛温,具有温中、暖肾、降逆的功效,中医临床用来治疗呃逆、呕吐、反胃泻痢、心腹冷痛、疝气等。
丁香含有较多的挥发油(丁香油),现代药理实验表明,丁香的挥发油有抗溃疡和抑制胃肠的推动作用,有抗氧化和抗菌作用等。
丁香的药用剂量一般为2~5克,丁香长于温中降逆,擅治胃寒呃逆、呕吐,又能温肾助阳,用于治疗胃寒脘腹冷痛。
丁香既可药用,又可食用。烹饪中常用的是丁香花蕾的干品,香味浓郁,品尝起来有刺舌、麻舌的感觉。但是由于其味道极其浓郁,所以烹饪时要慎用。
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相关药方
①治朝食暮吐:丁香十五个。研末。甘蔗汁、姜汁和丸莲子大。噙咽之。(《摘玄方》)
②治久心痛不止:丁香5克,桂心30克。捣细,罗为散,每于食前,以热酒调下3克。(《圣惠方》)
③治冷心疼,面青唇黑,手足厥冷:丁香、良姜、官桂各4.5克。水一碗煎七分,用胡椒二十粒炒黄色为末,调入汤药内热服。(《心医集》)
④治妇人崩中,昼夜不止:丁香60克,酒二升,煎一升,分服。(《梅师方》)
⑤治乳头裂破:捣丁香末敷之。(《梅师方》)
丁香泡水喝的功效
促进消化系统健康。丁香泡水喝的功效对于消化系统具有非常不错的保健效果,不仅能够增强消化能力,同时对于一些消化系统不适的情况也有一定的治疗。
科学家在小白鼠的身上进行了实验,发现服用丁香之后小白鼠胃溃疡的形成能够获得一定的抑制效果,这是因为丁香中含有一定的丁香酚以及丁香挥发油,这两种物质都具有促进为粘液分泌的作用,并且还不会令肠胃中的胃酸增加,所以可以抑制以及治疗胃溃疡。
丁香服用后健胃的效果也是非常不错的,可以有效的缓解腹部胀气毛病,对于一些恶心想吐的消化道疾病有着很不错的效果,有效增强肠胃的消化能力。丁香泡水喝的功效还包括了抗腹泻以及抑制肠兴奋,丁香中的提取物能够有效的抑制多种原因所导致的大肠性腹泻以及肠腔积液的情况。
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