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奈雪PRO重磅发布精品咖啡,未来茶饮咖

来源:组合产品 时间:2025/6/27
王家怀医生 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/250605/e5vjlet.html
11月25日,新式茶饮头部品牌奈雪的茶全新店型“奈雪PRO”在深圳正式亮相,并在南山金地科技园和福田天安数码城“双店齐开”。奈雪PRO也是继奈雪的茶、奈雪酒屋、奈雪梦工厂之后的第四类店型。据奈雪的茶相关负责人介绍,不同于此前奈雪门店多定位在高端商圈,奈雪PRO将精耕一线城市,进驻商务办公区、高密度社区,并带来三大进化——“产品进化”、“空间进化”以及“科技进化”。奈雪PRO产品进化新增7款咖啡上架30款全新烘焙PRO,是进化,找到未来方向;是创新,探索持续成长;更是专业,让品质成为日常。开创了“茶饮+软欧包”双品类模式的奈雪,经过5年的时间,在产品上不断突破进化。奈雪PRO产品升级为四大模块:咖啡、茶饮、轻烘焙、零食零售,更突出零售体验化与刚需粘性化。在保留经典产品的基础上,奈雪PRO全新推出7款咖啡,定位为日常精品咖啡,定价区间在15-24元之间,为咖啡刚需人群提供日常、高质价比的咖啡。“我们一共测试了76款豆子,历时半年,组合了不同产地、不同烘焙程度的+组合对比测试。为了保证品质及稳定性,最终我们选择了最优组合。”奈雪研发总监张胜斌表示,7款咖啡主推美式和拿铁,试营业期间“冰博克咖啡”和“美式咖啡”最受欢迎。奈雪PRO上架30款全新烘焙,新零售属性凸显。奈雪PRO将轻烘焙定义为烘焙零售伴手礼,丰富的口味、高颜值的外观设计再加上便携包装,格外“拿得出手”,既适合自己吃也适合作为社交伴手礼。其中口感丝滑嫩软的“巴斯克乳酪”、脂香浓郁的“红酱脆肠佛卡夏”以及“奥利给草莓盒子”等产品,试营业期间已跻身畅销榜。而“草莓魔法棒”等经典烘焙产品,也被做成一人食mini款,更匹配定位人群需求。除此之外,奈雪PRO还上架12款零食,8款茶礼盒,并推出多款产品组合,如可即买即走的“桂圆核桃撞撞杯+美式”、“红酱脆肠佛卡夏+拿铁”,实现早餐、下午茶、轻晚餐全时段多场景渗透。空间进化精耕商务场景科技进化更懂用户更便捷一直以来空间都是奈雪区别于其他茶饮品牌的优势,奈雪PRO在空间设计上更偏重现代简约风格,整体色调更强调质感。不同于奈雪常规门店,奈雪PRO入口处设置了场景化零售台,展示丰富精致的商品陈列,并在现场提供烘焙产品的试吃、茶叶区域的试饮等,增强新零售的体验感。在咖啡出品区,咖啡豆陈列墙,形成视觉中心点。室内茶饮区放置舒适长桌,提供电源插座,为商务人群提供便利。室外设置长椅区,更方便亲近交谈。同时增加宠物区域,设有宠物栓装置,为养宠消费者提供便利。奈雪PRO支持线上线下多个渠道,支持用户随时随地、快速、个性化点餐,奈雪的茶相关负责人表示,“未来奈雪PRO将实现80%数字化、全自动流程、机械化操作出品更标准,让用户体验升级,能更快喝到饮品”。进化的奈雪在新式茶饮赛道不断进击自年创立至今,奈雪在新式茶饮赛道上不断进击,从“一杯好茶,一口软欧包”的奈雪的茶,到“白天喝茶吃包,晚上把酒言欢”的奈雪酒屋BlaBlaBar,到开业3天卖出W+的全球首个多场景旗舰店奈雪梦工厂,再到进驻商务办公、高密度社交区域的奈雪PRO,奈雪展开了对商务办公、休闲社交等新场景的尝试,也在探索对新零售布局的又一次突破。曾被冠以“网红”之名的奈雪,正依靠强大的产品创新、空间迭代和技术升级,一步步成为行业中的“长红”。记者了解到,下一步,奈雪PRO将从深圳走向全国,会在上海、北京、厦门、郑州、西安等地相继开出。值得期待的是,届时,新式茶饮行业也将呈现更多可能性。

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