“亚洲香料使用于生活中,起源于公元前年古印度阿育韦达医学”
我们生活中用到的香料大部分都收录在古典药书中。香料是极其天然的草本药物,非常有助于我们调理身体,同时又让食物变的更有风味。
自然疗法香料篇丨丁香
首先让我们来认识一下什么是丁香
在我们的生活当中,有两种植物,都叫丁香这个名字。作为香料和中药用的丁香,和用于观赏的丁香,这其实是两种完全不同的植物。
(1)观赏用的丁香(Syringa),是木犀科丁香属的植物,在中国春天开各种颜色的花,生活并原产于中国的温带,不能用来做香料和中药。
(2)而我们吃的却完全是另外一种植物,香料用和中药用的丁香(Syzygiumaromaticum),是桃金娘科蒲桃属的热带植物,原产于印度尼西亚的群岛上。丁香本身是两性花,人们说的公丁香和母丁香,不过这只是在香料的干货市场上根据外形特征,而形成的一种约定俗成的说法而已:
公丁香,指的是没有开花的丁香(Syzygiumaromaticum,桃金娘科蒲桃属)花蕾晒干后作为香料。
母丁香,指的是丁香(Syzygiumaromaticum,桃金娘科蒲桃属)的成熟果实,也是晒干后作为香料使用。
两者的功效、功能基本相似,但公丁香药力更足。丁香丨中医理论辛,温。
《开宝本草》:"味辛,温,无毒。"
《纲目》:"辛,热。"
入胃、脾、肾经。
《汤液本草》:"入手太阴,足阳明、少阴经。"
《雷公炮制药性解》:"入肺、脾、胃、肾四经。"
温中,暖肾,降逆。治呃逆,呕吐,反胃,泻痢,心腹冷痛,痃癖,疝气,癣疾。
丁香丨功效
(一)对消化系统的影响
抗胃溃疡:可抑制大鼠实验性胃溃疡形成。丁香挥发油和丁香酚可使胃黏液分泌显著增加,而酸度不增加。丁香酚可能是抗溃疡的活性成分。
健胃:可缓解腹部胀气,增强消化能力,减轻恶心呕吐。
抑制肠兴奋:其水煎剂能抑制离体兔肠自发性收缩,并能对抗乙酰胆碱、组胺等对离体肠管的兴奋作用。
抗腹泻:其水提物和丁香酚能拮抗番泻叶或蓖麻油引起的大肠性腹泻与肠腔积液。
(二)麻醉、镇痛、解热、抗炎麻醉:丁香酚对幼小对虾、鲤鱼等有麻醉作用。丁香酚可抑制大鼠迷走神经A、B、c纤维的复合动作电位,这可能是丁香制止牙齿的机制之一。丁香酚能阻断牛蛙坐骨神经传递,但不影响肌突触后膜反应,显示了选择性麻醉神经纤维的作用。
兔静脉注射丁香酚虽可产生麻醉作用和抗惊厥作用,但能抑制呼吸和降低血压。因此,临床上丁香酚只作局部麻醉使用,而不作全身麻醉使用。
镇痛:小鼠灌服其水煎剂具有镇痛作用。
解热:兔口服丁香酚有解热作用,并强于乙酰氨基酚。其作用机制是通过脑内PG合成而产生解热作用。
抗炎:小鼠灌服丁香醚提物和水提物都能抑制耳壳肿胀和毛细血管通透性增高。大鼠灌服能抑制实验性足跖肿胀。
其镇痛、解热、抗炎的机制可能与抗氧化,清除自由基、抑制环氧化酶和脂氧化酶的活性有关。
(三)抗聚抗凝抗血栓形成抗聚:丁香酚和乙酰丁香酚能抑制花生四烯酸诱导的兔和人血小板聚集和全血聚集,并抑制ATP释放。其抗聚的机制为抑制血小板内TXB的合成。
抗凝:小鼠灌服其水提物可延长血浆凝血酶原时间、凝血酶时间、Ⅷ因子时间,缩短凝血酶原消耗时间和V因子时间。
抗血栓形成:小鼠灌服其水提物可延长电刺激颈动脉的血栓形成时间。
(四)抗病原体抗菌、抗病毒:丁香油和丁香酚有广谱的抗菌作用。丁香中的鞣花单宁有抗单纯疱疹病毒作用。
抗真菌:其水煎剂或乙醇浸出液有广谱的抗真菌作用,或杀死作用。丁香酚对白色念珠菌和新型隐球菌有显著的杀灭作用。
杀灭寄生虫:其水提物能杀死犬和猪蛔虫。丁香油的作用较水煎剂的作用强。
杀灭滴虫:丁香油、丁香酚和乙酰丁香酚对毛滴虫具有很强的杀死作用。
(五)醒酒丁香花香气袭人,具有醒酒的作用。《本草纲目》载:“丁香杀酒毒”。清代诗人邹升恒在《丁香和韵》中也有句云:“傍檐结密人难折,拂座香多酒易醒。”说的是丁香树高茂密,柔枝交抱,难以拆分;浓郁的香气拂面而过,使多喝了酒的人酒醒神清。
(六)温中降逆。本品辛温,入脾胃二经,能温中散寒,善于降逆,黼疗营寒呕吐,呃逆之要药。
(七)暖肾壮阳。本品性温,入肾经。《日华子本草》载:“疗肾气,壮阳,暖腰膝。”故有暖肾壮阳之功效,常用于阳萎、阴冷、奔豚、腰腿冷痛等证。
(八)行气止痛。本品味辛,气芳香,辛能行气止痛,常用胸痹痛、脘腹痛、少腹痛、疝气痛。丁香是麻醉止痛比较好的中药。
(九)醒神开窍。本品辛香,性温。辛能行散,温胜寒湿,芳香开窍,化湿辟秽。《本草再新》谓其:“开九窍,舒郁气。”故有醒神开窍之功。可用于湿浊之邪,阻蔽清窍,扰乱神明引起神志错乱,痰声漉漉,恶心呕吐,舌苔白腻,脉沉滑等症。
(十)其他。(1)抑制平滑肌:丁香油、丁香酚和乙酰丁香酚和丁香酚水溶液均能抑制血管平滑肌、肠平滑肌、豚鼠气管平滑肌、离体子宫平滑肌的收缩。
(2)其氨水提物能增强胰岛素活性。
(3)其中的鞣花单宁能降低血液中的尿素浓度。
丁香丨选方
1.癣症
丁香15g,加人70%酒精ml,浸泡48小时后去渣,每日外搽患处3次。
2.睾丸鞘膜积液母丁香40g,研成细末,过筛,装瓶备用。治疗时,将丁香末2g置于患者肚脐中(髙于皮肤0.2cm),并盖上敷料,用胶布十字固定,每隔2日换药1次。20日为1个疗程,间隔5~10日进行第二个疗程。
3.口腔溃疡丁香9~15g,打碎,研成末,置于杯或小瓶中,用冷水浸过药面4小时,取药液涂于口腔溃疡表面,每日4~8次。以此治疗口腔溃疡患者,一般2~3日即获痊愈,明显优于碘甘油。
4.口臭丁香、厚朴、薄荷,按4:4:2的比例,用开水浸泡15分钟,滤去药揸后备用。用时,取温开水50ml,加入上药液0.5~1.0ml,摇匀后含漱。
5.睑腺炎(麦粒肿)丁香7粒,大枣(去核)1枚。丁香研末,与大枣拌匀制成花生米大小药丸,纳入鼻中(左眼病纳右鼻腔,右眼病纳左鼻腔),每日1粒。
6.早泄丁香、细辛各20g,75%酒精l00mL将上药浸泡于酒精内半个月即可。用时,取浸出液涂搽阴茎龟头部,经1.5~3.0分钟后再行房事。
7.乳头皲裂公丁香末5g,红糖5g,放铁勺内,再加白酒1小杯,置于火上炒至干枯,研细后用菜油或香油调敷患处。哺乳时洗去,哺乳后涂药。
8.麻痹性肠梗阻丁香30~60g,研为极细末,加入75%酒精调匀(对酒精过敏者可用开水调匀),然后贴敷于脐部及周围,直径6~8cm,用纱布及塑料薄膜覆盖,周围以胶布固定(以减少酒精的挥发)。
9.消化性溃疡胃康宁(主要含丁香、砂仁等)餐后30分钟服用;并取呋喃唑酮(痢特灵)片,每日0.3g,分2次口服,10日为1个疗程,共治疗3~5个疗程。禁烟、酒、生冷及辛辣食物等。
10.冷哮取膻中、身柱穴。用一贴灵(取丁香、白芥子、芫花、川乌、草乌各15g,浸于菜子油1OOOg内;3~7日后,以武火烧开,文火熬至滴水成珠,缓慢加入铅丹g,收音;待膏药温度下降后,加入白砒粉30g,搅匀。取膏药2~3g,摊成直径约3cm的药贴备用)1贴,贴敷于上述穴位,3日换药1次,3贴为1个疗程,疗程间隔3~5日。并防止皮肤感染;对皮肤过敏、妊娠者,则禁用。
11.顽固性呃逆丁香6g,柿蒂、川厚朴、枳实各10g,大黄6~9g(如大便秘结用生大黄后下,无明显大便秘结可用大黄同煎或制大黄),沉香6g,法半夏10g,甘草4g。每日1剂,水煎服;药液微凉,小口啜饮,徐徐下咽,延长服药时间。
12.小儿腹泻丁香30g,荜茇10g,胡椒、肉桂、吴茱萸各5g,炒车前子20g,焦山楂、焦神曲、焦麦芽各10g。共研细末,取药末~mg,置于胳窝内,外以胶布固定,每日换药1次。
13.治小儿吐逆丁香、半夏(生用)各50克。将以上中药研成细末,姜汁和丸,如绿豆大。每服20丸,姜汤送服。
14.治胃寒胀痛丁香、炙甘草、沉香各克,生姜5克,红茶8克,盐适量。丁香、炙甘草、沉香研成细末,搅拌均匀。生姜洗净后剁成碎粒,放入茶杯中,再加入15克药末、红茶和盐。开水冲泡,清晨空腹服用。
丁香的制作技巧1、丁香主要用于肉类、糕点、腌制食品、炒货、蜜饯、饮料的制作配制调味品;2、胃寒呃逆,脉迟者,可与柿蒂、人参、生姜配伍;
3、久患心腹冷痛者,可与肉桂、干姜等相伍;
4、肾阳虚衰,阳痿遗精,阴冷不孕,腰膝冷痛者,可与肉桂、附子、鹿角胶等相配;
5、少腹寒疝腹痛者可与川楝子、附子、小茴香等相合;烹调用途:作调味料,可矫味增香。常用于制作卤菜,亦用于制糕点和饮料。亦为“五香粉”和“咖喱粉”原料之一。
禁忌:热病及阴虚内热者忌服。购买进入店铺北京治疗白癜风有哪些方法苯丁酸氮芥说明书转载请注明:http://www.jinyawz.com/zflzy/4760.html