春天就要ldquo花吃rdquo

春日暖阳，轻拂衣裳，阳春3月4月赏花忙。花不仅具有观赏意义，还有一定的药用价值。《全国中草药汇编》中就列举了多种药用植物，其中以花卉入药的就约占1/3。

那么春季有哪些常见花可入药呢？

又该怎么“吃花”养生？

春季第一花——桃花

桃花是春季第一花，其味苦，性平，既能入食又能入药，具有行气、活血、润燥的作用。它能带领全身气血的运行，非常适合气滞血瘀的人群。

气滞血瘀人群通常有皮肤的色素沉着，如黑斑、黄黑斑等；身上有各种疼痛，但部位固定；出现动脉硬化、斑块、三高及各脏器病变等症状。可以用山桃花制成山桃花酱，帮助行气活血、美容养颜。

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1、新鲜采摘下来的桃花，尽量不要冲洗和晒干，避免香气挥发掉，装入消毒并晒干后的密封罐里；

2、加入适量蜂蜜，用消毒过的筷子搅拌，把花瓣里的水分挤压出来；

3、最后放入冰箱冷藏三四天即可。如果想当天吃，可以快速地、多搅拌一会，让水分快速渗出来。

要用手套摘桃花，因为手上会分泌很多汗液，细菌容易跑到桃花里。桃花做食品只用花瓣和花蕊。桃花蕊偏润，桃花瓣偏活血。

血小板减少者勿食；正在服用抗凝剂者勿食用。

点击图片查看具体做法

图（母丁香）

需要注意的是，药用丁香和庭院观赏的丁香花是两个截然不同的植物，并且观赏丁香没有任何药用价值。

日常生活中，对于消化不良等脾胃症状，我们可以适当吃一些丁香肉蔻鸭，有温脾暖胃、和中散寒的功效。

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1、将牛腱子肉冷水下锅，开中火煮5分钟，去除它的血沫和异味；

2、把砂锅烧热，倒入少许花生油，把姜块、葱结、香叶、八角、干椒、桂皮放进去炒香，然后加入3大碗水，能没过牛肉就可以，加2勺冰糖、3勺盐、2勺老抽和2勺料酒，盖上盖子大火煮10分钟；

3、用稻草把牛腱子肉绑起来，卤水煮好以后，把牛腱子肉放进去，同时放入陈皮、甘草、丁香和小茴香，盖上盖子，中火煮40分钟；

4、将牛肉捞出放凉，再放入冰箱冷卤1小时；

5、将牛肉捞出放凉，再放入冰箱冷卤1小时，取出切片即可。

健康拓展：

来源：最紧要健康GRT、超级点子王

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