34岁美女开早餐店,一招组合定价,一

一家店的生意差，不外乎四个原因。首先是没有引流渠道，仅仅是坐在店里等顾客上门；其次是不去抓取客户数据，客户成交之后，你永远不知道他还会不会再来；再者是没有区分产品等级，店里的每样产品都想赚钱；最后是没有完整的方案，一味的靠降价、打折来吸引顾客，却没有后端盈利的产品。那怎样把一家店开好呢？今天就给大家带来一个案例，早餐店老板用一招“组合定价”，一天就卖出份早餐。案例背景今天要给大家介绍的案例主人公是一位80后的美女，这位美女姓杨，今年34岁。杨老板老家是农村的，自己也没读过什么书，初中毕业之后就去了县里的一家毛巾厂打工，后来嫁给了同村的老乡。两个人结婚多年才生了一个孩子，为了儿子，夫妻俩可以说是努力赚钱，就为了把儿子培养成才。但是农村哪里有什么好的教育资源呢？夫妻俩商量再三，还是打算把儿子送进城里去上学。杨老板夫妻二人都是在县里工作，如果去城里的话，那现在的工作肯定是不能继续了，得想个法子赚钱。好在这几年夫妻俩也是省吃俭用，也攒下了一点钱，索性去城里开了一家早餐店。早餐店新开张的时候，生意不怎么好，主要就是地段的问题。早餐店开在自己租住的小区楼下，因为小区比较老旧，所以也代表着附近的门店比较多，特别是早餐店，不到米的街上就有5家。为了把早餐店的生意弄好，杨老板夫妻也是想了不少办法。可是丈夫一直都是老实人，根本就不适合做生意，哪里想得出什么鬼点子呢？还是杨老板脑子灵活，点子花，想出了两个办法。结果这两个方案在店里一实施，还真把早餐店给经营活了，光是一天的时间，就能卖出多份早餐，附近的同行嫉妒的眼睛都是红的。方案介绍别看杨老板凭借着这两招赚了这么多钱，但其实方案操作起来特别简单：一、“组合定价”促进顾客消费；什么是组合定价呢？打个比方，就普通算法来说1+1=2，但是杨老板的组合定价就是1+1＜1，这个公式看起来，可能会让大家一头雾水，不过不要着急，等下我们就来分析。二、不花费成本，锁定顾客每天来店消费。开店最重要的，就是让顾客多次来店消费，杨老板为了达成这个目的，也是思考了很多方法，好在最后还是想出了办法，不花费任何成本，就让顾客每天都来店里消费。那杨老板到底是怎么做的呢？让我们来看看。盈利分析我们先来说第一点：组合定价法。所谓的组合定价就是把单独的产品组合在一起之后，有一个新的组合价。举个例子：一杯豆浆6块钱，一根油条4块钱，按照常理来说，一位顾客买一份豆浆油条需要8块钱。但是杨老板不一样，推出了组合定价法之后，顾客购买一份豆浆油条只需要5块钱。购买专栏解锁剩余37%

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