清新口气去除口臭我们可以嚼口香糖,其实古代也有口香糖,那就是丁香,口含丁香以解口臭,丁香是一位古老的中药,现代中医也经常会使用到丁香,但是市面上的丁香出现了以假乱真的现象,那么我们该如何区分真假丁香呢?
本品为桃金娘科植物丁香Syzygiumaromaticum(L.)Merr.etPerry[EugeniacaryophyllataThunb.]的干燥花蕾。丁,有钉之义。因其药材形似小钉,故名丁子香,简称丁香。又名公丁香、雄丁香、支解香。
丁香的花蕾,称公丁香或丁子香,其始载本草为《雷公炮炙论》。丁香的果实,名鸡舌香或母丁香。鸡舌香的始载本草为《名医别录》。《新修本草》云:“鸡舌树,叶及皮并似栗,花如梅花,子似枣核,此雌树也,不入香用。其雄树虽花不实,采花酿之以成香。出昆仑及交、爱以南。”《开宝本草》云:“按广州送丁香图,树高丈余,叶似栎叶,花圆细,黄色,凌冬不凋。医家所用,惟用根子如钉,长三四分,紫色。中有粗大如山茱萸者,俗呼为母丁香。”《本草图经》曰:“京下老医或有谓鸡舌香与丁香同种,花实丛生,其中心最大者为鸡舌香,击破有解理如鸡舌,此乃是母丁香。”《本草图经》又曰:“今惟广州有之。木类桂,树高丈余,叶似栎,凌冬不凋。花圆细,黄色。其子出枝蕊上,如钉子,长三四分,紫色。其中有粗大如山茱萸者,谓之母丁香。”据以上本草所述考证,与现今药用丁香相符,其中花蕾入药为丁香;果实入药为母丁香或鸡舌香。
说到这里,不得不说一下丁香的公母之分。丁香有公丁香、母丁香之分。人们常把未开放的花蕾称为“公丁香”,而把成熟的果实称为“母丁香”,从形状上来分,公丁香的一头是圆的,另一头为花柄;母丁香的一头是尖的,所以又称为鸡舌香。丁香公母香味不一样,公丁香香一些,闻起来公丁香气味明显比母丁香味浓。二者功效相似,母者稍逊。
本品略呈研棒状,长1~2cm。花冠圆球形,直径3~5mm,花瓣4,覆瓦状抱合,棕褐色至褐黄色,花瓣内为雄蕊和花柱,搓碎后可见众多黄色细粒状的花药。萼筒圆柱状,略扁,有的稍弯曲,长7~14mm,直径3~6mm,红棕色或棕褐色,上部有4枚三角状的萼片,十字状分开。质坚实,富油性。气芳香浓烈,味辛辣、有麻舌感。
现在,市场上有以樟科植物桂树带萼的幼果(肉桂子)及叶柄冒充丁香,使用时应注意鉴别。
丁香真假识别方法
真品丁香:外观呈短棒状,长1~2cm,红棕色至暗棕色。下部为圆柱状略扁的萼管,长1~1.3cm,宽约5mm,基部渐狭小,表面粗糙。萼管上端有4片三角形肥厚的萼,上部近圆球形,具花瓣4片,互相抱合。将丁香的花蕾剖开,可见多数雄蕊,花丝向中心弯曲,中央有一粗壮直立的花柱,质坚实而重,放入水中即下沉。丁香富含挥发油,用指甲划之,可见油质渗出,闻之有浓烈的香气。
伪品肉桂子:外观呈倒卵圆形,长0.5~1.2cm,直径0.6~0.7cm,明显比正品个头小。其宿萼呈环状,边缘具不明显的六道浅裂,表面暗棕色,有皱纹,下部延长成果柄。宿萼内有椭圆形幼果,黄棕色,顶端稍平截,表面上有微凸的花柱残基;质地不如丁香坚实,入水不沉;用指甲划之无出油现象,闻之虽有香气,但远不如真品浓烈。
现代药理研究证实,公丁香还有抗菌作用,水浸液或煎剂对许兰氏黄癣菌、白色念珠菌等多种致病真菌及葡萄球菌、链球菌及白喉、绿脓、大肠、痢疾、伤寒等杆菌均有抑制作用。同时,还具有健胃、驱虫、止牙痛的作用。所含的丁香油酚还有麻醉、降压与抗惊厥的作用,而伪品肉桂子及其叶柄与丁香不属同科植物,虽具有一定的香气,但不具备丁香的功效,故不可代替丁香入药。
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