四维升级万字梳理食品品牌抖音电商数字化增

来源：零售圈

全文概述

本文将从行业发展现状、品牌主要痛点、增长解决方案（本文重点）和行业未来趋势四个部分梳理一份食品品牌抖音电商数字化增长指南。其中增长解决方案部分会附上具体的数据工具和可落地的行动指南。（本文所涉及数据均来源于公开资料）

抖音电商食品行业发展现状

用户发展现状

近一年的抖音电商活跃用户中，有近60%购买过抖音上的食品健康行业相关商品，新用户数破亿，截至年11月中旬，抖音电商食品健康行业的新会员数超数千万，同比增长超过%。

商家发展现状

在食品健康行业，截至年11月中旬，抖音电商年销售额破亿的商家数量达家，销售额破千万的商家数量达家，比去年同期分别增长了%和%。

内容发展现状

在电商相关的内容方面，截至年11月中旬，抖音食品健康挂车短视频播放量超亿，同比增长41.8%，带动销售额增长%，泛商城动销商品数量增长%，短视频曝光转化效率进一步得到提升。

赛道发展现状

滋补健康、肉蛋低温和冲调乳饮赛道领先，同比增速分别达到了%、%和%，其他赛道也都有不错的表现，酒水赛道在抖音电商找到了新流通渠道，实现了同比94%的增长。

抖音电商食品行业高速发展，但其中不乏有部分食品品牌在这个所谓的新蓝海面前，面临着各式各样的发展难题，经过老白与众多品牌创始人和团队的交流并且查阅相关公开资料后，总结出了以下四大痛点。

食品品牌抖音电商主要痛点

商品客单低，影响流量获取

食品行业客单价天然较低，导致在转化率差不多的情况下，食品行业的GPM（千次播放成交额）低于抖音电商大盘均值，GPM代表着流量效率，在追求效率优先的抖音算法面前，GPM低代表着流量获取能力差。

食品行业供应链产能过剩，一旦市场上有某款热门产品面世，马上会大量涌入同类型产品，内卷严重引发价格战，最终导致行业客单价持续走低，GPM变低，影响流量的获取。

食品行业商家玩法相对单一，以打折促销为主，美妆行业的组合套装加赠小样等提高客单价的玩法并没有在食品行业很好的应用，导致行业客单价在大促期间继续走低，GPM变低，影响流量的获取。

内容基础薄，影响人群拉新

食品行业品牌官方蓝V账号的内容以叫卖吆喝式为主，内容单一且话术过于简单粗暴，影响用户观感和停留时长。

食品行业品牌内容创新较少且缺乏场景感，同行照搬照抄情况严重，无法触达更多新用户，尤其是高质量用户。

食品行业品牌对于品牌广告投入较少，效果广告优先，即投入必须马上有产出的固有思维，导致内容也追求效率第一，内容质感势必低于其他行业。

产品毛利低，影响整体放量

食品行业产品毛利率整体偏低，在头部达人带货佣金上不占优势，在头部达人直播排品时位置不占优势。

食品行业品牌大部分自播占比高，但由于毛利低导致如果想盈利必须严卡投放ROI，难以放大投放量。

抖音电商团队所需人员较多总体成本较高，食品行业相比其他毛利高的行业难以在短期cover成本，容易造成品牌信心受损，影响继续发力的决心。

团队不完整，影响全域经营

食品行业很多传统品牌是直接将天猫/京东团队的成员平移过来负责抖音电商，但这类成员缺乏对内容电商的深度理解，底层逻辑不一致导致无法复制过往的模式。

很多抖音电商起家的新抖品牌整体对于商品卡载体认知不深，没有专门负责货架电商的成员，对于店铺/商品的装修和优化方向缺乏系统性认知。

食品行业的抖音电商团队大多以自播为主，所以短视频内容也以引流效率作为主要考核目标，导致高质量内容成为流量的敌人，只好不断重复重复，路越走越窄，市场营销部门话语权不大。

针对以上四大痛点，很多品牌应该会觉得感同身受，但是办法总比困难多，接下来老白就来讲讲食品品牌在抖音电商的增长解决方案——四维升级。（本文重点！含数据工具和落地动作)

食品品牌抖音电商增长解决方案

升级认知

面对趋势，要有决心，也要有耐心

传统电商的大部分流量已经被各个行业头部品牌所占据卡位，剩下的尾部流量非常少且难运营！

抖音电商有金矿，就看你挖得深不深！是目前少有的，品牌还有机会快速成长的电商平台！

内容是撑起品牌的关键，不要只把抖音当作卖货渠道，而应该是把它定位成一个品牌与用户连接的场，不要只把短视频当作卖货载体，而应该把它定位成组成品牌的众多底色！

趋势往往代表着未来，要坚持长期主义迎接趋势而不是浅尝辄止畏首畏尾！

精细化运营，用好工具

抖音电商入局的品牌越来越多，流量红利越来越少，精细化运营成为了增长的关键，工欲善其事必先利其器，用好工具会带来生产效率的提升。老白真心推荐食品品牌都可以免费使用的抖音官方数据工具——电商罗盘。

电商罗盘分为达人版、经营版和策略版三个版本，其中针对品牌商家的两个版本是经营版和策略版，两者各有侧重。

「罗盘·经营」定位是面向全量商家的店铺经营大脑，通过单店铺维度的数据分析帮助商家实现健康经营成长，覆盖全链路经营诊断。核心能力包括：全店交易构成实时分析，货架场景如搜索、抖音商城等，内容场景如直播、短视频等，服务体验场景如物流监控等。

「罗盘·策略」定位是面向头部商家的生意增长策略引擎，适合多店多号的品牌进行品牌维度的整体数据分析。提供基于抖音超六亿日活消费者的需求数据，挖掘市场趋势，洞察全局数据。通过商品、内容和人群三大维度来助力头部品牌，为抖音全域增长制定策略。

以下各个部分所提及的功能均来源于老白通过「罗盘·策略」的实操经验，并且会注明具体涉及的功能模块，大家可以按需尝试然后和老白进行进一步交流。（文末有联系方式）

生意之外要更

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