登登登登~本花又来盘水果啦!
上次开卖攀枝花金煌芒之后,很多粉丝都私信过来自己钟爱的水果,让我帮忙找到靠谱的供应商,再开团购!本花可没有偷懒哦,今天就来汇报下最新成果
——嘀!已找到靠谱柑橘供应商,世界级的,而且这次
只送不卖!!!就是这盒充满阳光气息的“柑橘礼盒”,来自南半球最南端的“彩虹之国”——南非。
Unifrutti南非蜜柑产地:开普省(EastWestCape)产季:每年3月-8月南非的西开普省和东开普省气候较凉爽,适合培育脐橙和蜜柑。南半球刚刚度过丰收的秋季,蜜柑新鲜下树,正是最好吃的时候。
蜜柑之所以称为“蜜柑”,当然是因为含糖量高,所以甜,是一只蜜柑最基本的修养。
一般橘子甜度在8%-12%的亚子
此外,皮子超薄这种特点,虽然和口味不直接挂钩,但剥的时候那种手感,印象分就蹭蹭上去了~且伴随着剥开,我的手指香到不行啊!
吃起来最先冲击我的是浓郁,非常霸道的柑味,怎么说呢,市面上那些%橙汁需要拼命加糖才能达到的理想效果,竟然出自一个纯天然水果,酸和甜各自往两端走。
两个探员,一个甜蜜蜜,一个酸唧唧
最后另外附赠你一个好处,就是几乎无籽(虽然我用了“几乎”,但实际上我剥开的这个就是完全无籽)。
Unifrutti南非鲜橙产地:开普省(EastWestCape)林波波省(Limpopo)产季:每年5月–10月所谓“南非鲜橙”实际包含了两个品种——脐橙(Navels)和瓦伦西亚(Valencia),而现在正是脐橙的尾季,脐橙和瓦伦西亚的交接期。
上面蜜柑的香气,要剥开才能闻到,但鲜橙的香气则很大方地四溢于外,捧在手里凑近一闻,就是一股明快的橙香。
个头不算大,外面捏起来就是嫩嫩的,果然切开也是皮薄肉厚,果肉不算多汁,但口感糯糯的,纹理细腻,像小宝宝的脸蛋。
味道很清纯,甜和酸温柔地调和在一起,和上面南非蜜柑的霸道截然相反,配一个岁月静好的午后刚刚好。
Unifrutti南非西柚产地:林波波省(Limpopo)产季:每年4月–8月源自南非另一个产地——林波波省,那里气候更温暖,有助于西柚的生长。这个季节也是南非西柚的主场。
关于西柚,本花还是有点故事可以说说的。
很多人留言羡慕本花吃不胖,其实啊,这世界上哪有吃不胖的人啊,更何况本花还是家族遗传的易胖体质,所以早年也“不要命”地试验过坊间各种减肥大法。期间难免曾试过一些急功近利的错误方法,既伤身又容易反弹;而最后坚持下来并真实有效的,说起来只有一个不饿肚子的办法,那就是——每顿饭前半小时,吃半颗西柚。
除了本身热量低,又能产生饱腹感以外,关键的原理是因为西柚含一种特殊的氨基酸,能抑制胰岛素的分泌,从而一定程度上抑制糖分转化为脂肪在体内堆积吧啦吧啦……以上理论都是网上看来的,虽然无法验证它们到底是否在我身体里产生了如上化学反应,总之我是瘦下来了。
虽然西柚有N多好处,但如果举办一场水果人气评选,估计这西柚得垫底。好吃的西柚酸中带甜,不刺激,果肉弹嫩;不好吃的,皮厚水分少,酸苦到舌头发麻,咬一口甚至打激灵;连网上卖西柚的都不敢说自家的绝对好吃,产品介绍页都在向不能吃酸苦的人极力劝退,怕被差评,总之赌上“绳命”去打开西柚这个“盲盒”,结局简直不要太扑朔迷离……
不知不觉也坚持吃了几年了,被酸哭过N次后,倒也积攒了一点还不怎么完备的经验,本花挑西柚大致看3点:
看外表大小适中(绝不是越大越好),表皮细腻,捏起来不能太硬;
看重量同样大小的,越重的水分越足,也就越好吃;
闻香味这点比较玄学,很难描述清楚,但好的西柚外皮应该有一股你喜欢的清香,有点苦涩是正常的,但应该是不令人讨厌的苦味。
今天礼盒中吃到的这个西柚,完全符合上述3点。水分多是它最大的优点,根据多年吃西柚的经验,即便不甜,只要水分够多,酸和苦都不会失控,水灵灵的肉还很嫩。
推荐一个简单的进阶吃法,前有青柠塞进科罗娜,今有本花西柚塞进怡泉(完了,不押韵…)
基本上2片配一瓶刚刚好,记得塞进去以后要等它们稍微反应一会再喝,风味更佳;
你看,挑水果绝对是个技术活,所以专业的事还是要交给专业的人去做——啊,你终于注意到以上3种水果上的标签了!
就是这个标,被知情人士亲切地称为“钥匙扣”的品牌——Unifrutti,于年成立于非洲一个说了名字你们也不认识的地方——厄立特里亚的首都阿斯马拉,最早只是一个从事于进出口贸易的公司,但很快调转枪头,成为了全球领先的水果种植商和出口商,在南非、菲律宾和智利都有自己的生产基地,水果出口到近个国家,每年出货量都超过0万箱……
其中,出产柑橘类水果最厉害的,就是Unifrutti于年建立的南非分部Unifrutti(SA)。
本来气候条件就得老天眷顾,再加上一代又一代的培育和筛选,南非掌握了许多柑橘类独有品种的种植秘技。而Unifrutti慧眼识珠,南非分部一早就收购了当地三个位于不同地区的农场,悉心种植并打造出了王牌产品——南非鲜橙、南非蜜柑、南非西柚。
嗯,所以有资格贴上Unifrutti标的柑橘,必是精品。
以前买水果都是去水果摊当面尝、当面选,只要有个会挑的姆妈,家里水果质量总归差不了;而现在,买水果的渠道越来越多,各种线上渠道虽然方便,但却彻底把消费者和产品隔开了,大多数人应该也和阿花差不多,平日里买了不少水果,吃掉不少水果,但是否每次买到的都是好吃的,80%是靠运气,所以源头把控就显得越发重要,这就是Unifrutti一直以来在为我们做的事情。
可惜Unifrutti目前还不像Zespri/佳沛奇异果或Sunkist/新奇士鲜橙一样,作为一个品牌在生鲜渠道售卖,也就是说,你指明了要买Unifrutti家的柑橘,是买不到的。但是找到好东西,总是忍不住想要分享给你们啊!于是厚着脸皮争取来了20份市面上有钱也买不到的“Unifrutti南非柑橘礼盒”(应该算是礼物额度最多的一次了吧),送给幸运的粉丝!
如何获取礼盒?1即日起至8月28日23点前,长按识别下列
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