品类区域划分原则
好的动线设计可以留住顾客,而好的品类划分可以方便顾客。要以消费者的角度来分析商品的陈列。在超级市场中,在面积平方米内包含了上万种的商品类型,以此必须能够让客户进入门店后一目了然,在每节货架的端头处放置一个相应的品类标牌是必不可少的。
要设置简明的区域,以方面顾客对商品的选择,确保顾客能快速的找出商品。而且还应该注意,品类区域的衔接,比如食品应与非食品类相隔开,货架尽量不要相邻或相对,避免产生食品安全问题或给顾客带来不好的购物体验。
而相近的品类要衔接在一起,例如:酒、水、饮料,这样的排列符合顾客的购买习惯。
货架的陈列原则
根据顾客在购买商品前,一般都会长时间进行比较,因此,对于类似商品,在摆放时要横向或纵向排列,为顾客的购买行为提供便利。
再者,卖场的陈列空间有限,同类商品的不同口味、不同规格尺寸做不到一应俱全,选取销售较好的,顾客喜爱的商品陈列出来,便于顾客进行选购。
超市销售一般为自助,也就是说,顾客自己挑选,商品自身来展示自己的特点来吸引顾客购买。而商品陈列则能够有效的起到商品展示的作用,所以,在进行商品陈列时,应该:
在摆放时,必须能够让顾客一目了然的看到货架上商品的名称和价格,这就要求商品之间不能遮挡,名称和价格应该正确对应并朝外,对于进口品,则应该贴明中文标识以方便客户了解商品。
前进陈列原则。商品的摆放,通常是对某一件商品摆放一列或者几列,而每一列都有着几个或者十几个商品。
因此,当前面的商品销售之后,在补充商品时,应该将后面的商品推移到前面来,并擦拭干净,以确保在后续的销售中,顾客购买的仍然是上次上架的产品,以防止商品长期处于后排而导致保质期内没有销售出去。
这样做也能够保证顾客购买的商品距离保质期的时间比较长。而对于某一种类的商品,如果销售完成,并且短期内没有进行补充的商品,则应该将旁边商品的后排商品摆放在空缺的位置,因为不能够让货架上出现空缺的现象,这样也能够快速的促进后排商品的销售。
关联性原则
关联性原则在商品陈列中非常的重要。关联性就是相互关联的商品,具有互补作用,如在火锅羊肉片的冷冻柜上方摆放一些火锅类的调味品,这样就能够使得顾客在购买羊肉片之后,能够购买一些调味品,不仅促进了销售,也方便了顾客选择。
堆头的陈列原则
日常,在卖场中对于堆头的规划是一些商品的促销或新品推广,而一到季节性、节日的陈列需要引人注目,而且具有艺术感,有必要的情况下可以添加一些陈列道具,烘托节日氛围。
堆头的商品摆放要整齐有序,陈列需要饱满但不拥挤的陈列方式,商品不可以直接接触地面,一方面是有碍陈列美观,另一方面是要把商品的高度控制在顾客黄金的视线范围之内。
端头陈列
端头陈列在整体的商品陈列中有着非常重要的地位,其也是评价整体陈列优劣的重要指标。端架又分为前后端架,前端架从视角方面讲,顾客能够看到商品的方位有三个。所以,在这里进行商品的陈列是最佳的选择。
另外,这里还具有着接力棒作用,让顾客继续向前走。其主要的功能中,就包括了引导和宣传等。因此,特价品以及高利润商品一般都陈列在这里。
而后端架通常是指不在主通道一侧的端架,人流量较少,顾客的视线不会轻易的落在此处,相比前端,后端架的位置略显逊色,但都十分重要。
所以,在端头陈列商品上,不应该仅仅
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