入局每日坚果瑞幸再拓产品线金融界

来源：北京商报网作者：郭诗卉郭缤璐继茶饮、果汁之后，瑞幸咖啡再次拓宽产品线。11月4日，瑞幸咖啡宣布推出瑞幸坚果系列产品，这是继小鹿茶、果汁后瑞幸又推出的产品线。从咖啡、茶饮，再到坚果、轻食，瑞幸咖啡正在搭建一个以咖啡为主打的休闲食品、饮品平台，这与其一直以来的轻资产运营思路相符，同时也反映出通过其他产品线进行差异化布局的意图，以此减轻咖啡市场激烈竞争下的不确定性。瑞幸咖啡的产品线继续拓宽。11月4日，瑞幸咖啡宣布推出瑞幸坚果系列，并在瑞幸咖啡App、小程序和第三方电商平台同步上线，全国范围发售。北京商报记者从瑞幸咖啡App看到，在菜单中也列出了瑞幸坚果品类，目前仅有榴莲、芥末、海苔等5种坚果产品，价格方面瑞幸坚果与轻食、小食一样以66折出售，折后每袋约10元左右。在瑞幸咖啡自有App及门店渠道，瑞幸坚果以独立小包装为主，后续还将陆续发售包括每日坚果、礼盒装等更多规格产品在第三方电商平台及拓展线下商超等渠道售卖。从产品品类和渠道来看，瑞幸咖啡此次布局继续加码了平台化发展，希望拓展新品类丰富产品线，提升自身壁垒及整体竞争力。对此，瑞幸咖啡相关负责人也对继续加码平台化发展这一说法表示肯定。实际上，瑞幸咖啡一直在丰富自己的产品线，从蛋糕、轻食午餐到新茶饮，以期实现业务增长，并没有将重点放在咖啡产业上。今年9月，瑞幸咖啡与世界最大的果汁生产贸易企业之一的路易达孚集团（LDC）在新加坡签署战略合作协议，双方将共建合资公司，在中国开发高品质果汁联合品牌业务。从双方合作的内容来看，瑞幸咖啡的野心不只是咖啡市场，并且开始向上游环节延伸。根据协议，双方将共同出资在中国建设一家专注于NFC（非浓缩还原）果汁的生产加工厂，并推出联合果汁品牌。从今年瑞幸咖啡的布局来看，产品品类的叠加、向产业上游延伸是瑞幸咖啡今年的发展主题，其中最为引人

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