舌尖上的包装创新附2017年零食市场的

今天橡橡的票圈被番茄炒蛋刷屏了（关于到底先放啥欢迎大家评论区留言互动）一个远在美国的小哥哥在聊天软件里向妈妈请教番茄炒蛋的技巧“世界再大，大不过一盘番茄炒蛋。”亲情确实很走心，然而，橡橡看完后只想说：吃货！出国都八天了能不能算好时差能不能别为了一盘番茄炒蛋在凌晨四点钟骚扰你亲爸亲妈！！so，这里有份番茄炒蛋手绘攻略送给每个在外学习/工作的你请珍藏！俗话说：“民以食为天”。双11要来了，大家对“食”的追求恐怕又在蓄势待发了吧！！过去一个月，互联网零食市场有两个数字让从业者有点紧张：亿和1亿。亿元，是三只松鼠创业5年以来在天猫的累积销售数字，其中年的销售额达到了55亿元。对比之下，已经在A股上市的前辈零食公司来伊份年销售业绩仅为32亿元。1亿元，是良品铺子的一系列新海味零食用一年时间做到的销售额。对于单价为几元钱的零食来说，这是一个不小的数字。这两个数字颠覆了人们对零食行业的理解和想象。以三只松鼠为代表的互联网零食公司曾经凭碧根果撬动了一个巨大的零食市场，之后掀起了一场坚果大战。日前，第一财经商业数据中（CBNData）发布《年中国线上零食消费趋势报告》，基于阿里巴巴大数据，全方位洞察中国线上零食行业发展趋势和消费特征。从中，我们可get到不少亮点哦！零食品类是中国线上食品的第一大支柱《报告》显示，零食品类是中国线上食品的第一大支柱，越来越多的消费者正涌向线上零食市场。中国线上食品行业近三年来保持两位数的增长，可谓是发展迅速！与此同时，线上食品行业品类丰富，其中零食品类的销售额占比最大，约占整体食品的30%，并逐年小幅上涨，这个增长背后的主要推动力是来自消费者人数的持续增长。两大趋势：健康和进口近年来随着国民健康意识的提升，以及对品质生活和商品多样性的追求，健康化和进口化成了线上零食的两大趋势。根据CBNData《报告》显示，蜜饯果干、巧克力、糖果果冻等高糖类产品增速放缓，低于零食类的平均；饼干膨化食品的增速最快，具有发展潜力。健康零食要做减法，无糖低糖是新趋势。尽管低脂零食的体量还较小，但是却保持高速增长，其中，低脂类饼干膨化点心食品的占比逐年提升。健康零食要做加法：添加粗纤维、杂粮等零食看涨。年粗粮零食增长将近一倍，其中，粗粮类饼干膨化食品和糕点点心食品占比逐年上升。同时，一次性满足不同需求的组合包装是零食新风尚，呈阶梯式增长，其中组合包装类坚果炒货的占比在提高。组合坚果受到市场欢迎，越来越多的坚果品牌开始售卖组合包装型产品。另一方面，得益于国家政策利好，很大程度上助力了中国跨境电商的持续稳健发展，也让越来越多的进口零食进入中国的线上渠道。软包装的力量随着零食行业的这些变化，品牌商开始青睐于那些专为方便随时随地享用的零食而设计的软包装，在保持零食产品品质的基础上为当今繁忙的消费者带来更多便利。因而一些可提供包装解决方案的，如阻隔膜、拉链封口及气密密封等，有助于保持新一代零食产品新鲜和品质的新趋势及新技术越来越受到零食或烘焙企业的

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