昔日经典成网红好吃健康交关赞黄岩

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香甜多汁的“网红”秋月梨、无限回购的红糖烤糖、传统手工小吃红糖蛋卷、营养健康的鸡蛋饼……9月，黄岩零食节来袭。图说：蔬菜礼盒。刘歆摄“网红”秋月梨品质保证秋月梨，因在中秋前后成熟，且外观圆润饱满、形美如月，便有了这样一个富有诗意的名字。近几年，若要说秋天的“网红”水果，非秋月梨莫属。果皮金黄、果实硕大、肉质偏白，和其他品种的梨子摆放在一起，秋月梨总能凭借出色的外形脱颖而出，是“颜控”们的心头爱。但秋月梨的好绝不止于颜值。品质好的秋月梨肉质细脆，香甜多汁却甜而不腻，果核极小，入口几乎无渣，在暑热尚未散尽的初秋，一口清香，爽脆于心，消暑正当季。秋天吃梨，除了尝鲜过嘴瘾外，还有很多功效。因为水分充足，又含有丰富的维生素和微量元素，梨自古就被誉为“百果之宗”。秋季空气干燥，水分较少，容易对肺造成影响，咳嗽等呼吸道疾病多发，梨具有止咳、化痰、清热、润燥等功效，每天坚持吃1-2个梨，能有效缓解秋燥，清肺润喉，有益于身体健康。本次新民亲选为大家带来的秋月梨，纯天然成熟，不含激素，经越亚合作社精选，单果8两左右，品质保证。和秋月梨同时登场的，还有时令蔬菜礼盒和越亚土鸡蛋。按照绿色无公害标准种植的蔬菜，红薯、芋艿、豇豆、西芹……10种当季时令佳品随机搭配，菜农每天凌晨四五点采摘，当天发货，新鲜直送；散养土鸡蛋，健康营养，好食材源于自然，价格优惠，可放心选购。此外，来自长潭水库地区（富含天然硒元素）的曦禾生态米也将返场，零农药、零化肥，外观纤长、饱满，透明度高，蒸煮后米香宜人，慢慢散发清甜回味，好吃更健康。多款零食爆款格外美味黄岩的零食，最早走入上海人视线的，是红糖烤糖。曾经作为“赠品”供大家尝鲜的烤糖，因为入口即化、甜而不腻，意外走红，成为新民亲选直播间的爆款，每每返场，都有不俗的“战绩”。红糖烤糖中的红糖，采用了起源于宁南嘉定《赤城志》记载的名册黄岩头陀古法煮糖工艺，经大火熬制、循环往复、冷却翻砂压铲成粉的手工红糖，具有性温、味甘、入脾、益气、健脾暖胃、易消化吸收之功效；爆米花在传统制作工艺的基础上，结合现代科技，采用精选优质糯米，通过高温高压反复翻炒成花，使其醇香酥脆、入口即化，老少皆宜。此次黄岩零食节大幕拉开，红糖烤糖当仁不让，作为台州传统纯手工艺民间优质休闲食品的代表，将领衔登场。而黄岩人记忆中的美味小食，可不止红糖烤糖。“小时候放学时学校门口的红糖蛋卷、鸡蛋饼都是我们最爱的零食，烧仙草也是江浙人从小就爱吃的，这些零食里都有我们满满的回忆。”中亿食品有限责任公司销售经理张露佳把“记忆中的味道”推荐给大家，传承传统工艺的同时，更重健康。优质小麦、特色手工红糖、新鲜土鸡蛋，不含任何防腐剂、添加剂、香精色素的红糖蛋卷，用最简单的配方，找回蛋卷最真实的味道。“蛋卷＋米花”的组合，既能防潮防震碎，更让美味“加量”。一手蛋卷一手米花，感受两种美味在口腔里融合，幸福爆棚。当然，你也可以倒上一杯开水或者热牛奶，把米花放进去搅拌10秒，佐以香甜酥脆的蛋卷，开启美好生活的每一天。形似满月的鸡蛋饼也是黄岩人难忘的经典美味。精选小麦粉、鲜鸡蛋、植物油，不加一滴水，健康烘焙，非油炸非膨化，鸡蛋含量在30%以上，蛋香怡人，口口酥脆，小饿小困来一片，随时唤醒活力。还有特色的红豆味烧仙草，因为是即食产品，对主材仙草的选材要求更高。制作时采用传统制作工艺，更多保留了仙草的有益成分，实力还原传统古早口味。“我们的产品因为没有任何添加，保质期相对较短，大家一定要尽快食用。”张露佳说。毛丽君

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